初春的田野上,一抹抹金黄悄悄探出头来,那是苦菜花,在微风中摇曳生姿。每到此时,村里的老人们便会相约采摘苦菜,做成香气四溢的苦菜粑粑。缕缕青烟从屋顶飘出,夹杂着苦菜的清香,弥漫在整个村庄。采苦菜是个细致活,需要耐心和巧手。老人们小心翼翼地用镰刀割下嫩茎,动作轻柔,仿佛在对待珍贵的宝物。他们一边采摘,一边回忆着苦菜花的往事。小时候,穷苦人家缺衣少食,苦菜花便是救命的野菜。孩子们常常挎着篮子,沿着田埂寻找这些金灿灿的小花。摘下的苦菜,洗净后焯熟,拌上香油和酱油,便是一道美味的家常菜。如今,生活好了,苦菜花早已不是充饥的野菜,而是承载着乡愁的记忆。老人们采摘苦菜,不仅是为了填饱肚子,更是为了寻觅逝去的岁月。采摘完苦菜,老人们围坐在一起,开始制作苦菜粑粑。他们将苦菜切碎,加入糯米粉、面粉和清水,揉成面团。然后,将面团搓成一个个小团,压成薄饼状。只见老奶奶双手熟练地翻转着锅铲,锅底滋滋作响。一个个金黄色的苦菜粑粑,在油锅中翻滚着,散发着诱人的香味。出锅后的苦菜粑粑,外酥里嫩,苦中带香。老人们一边品尝着美味,一边聊着家常。这简单的食物,承载着他们的乡愁和对生活的热爱。夕阳西下,田野里的苦菜花在余晖中显得格外耀眼。老人们采摘苦菜,制作苦菜粑粑,不仅是一种生活方式,更是一种对故乡的深情眷恋。那缕缕青烟,那阵阵香气,寄托着他们对美好未来的期许。

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